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巴氏殺菌冷卻流水線

名稱(chēng)：巴氏殺菌冷卻流水線

詳細(xì)信息

一、設(shè)備簡(jiǎn)介

巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱(chēng)低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。

該流水線集殺菌及冷卻、風(fēng)干于一體。造型美觀，操作及維護(hù)方便，與目前殺菌池相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)整，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP、HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生快速，是蔬菜肉禽及奶制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

二、技術(shù)特性

1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合食品衛(wèi)生要求。

2、采用SUS304不銹鋼材料制作的忘帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

3、本機(jī)采用熱源為蒸汽加熱，帶有自動(dòng)控制進(jìn)氣裝置，很大程度減少浪費(fèi)能源。

4、本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)才調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有“隨意性”。